Ingrédients
- Pattes de bœuf
- Tomates
- Oignons
- Gingembre
- Djansang
- Feuilles de Laurier
- Huile raffinée
-Sel
- Les epices Secret Viande
Etapes de preparation
1. Bien laver les pattes de bœuf
2. Découper l’oignon, la tomate et écraser l’ail
3. Dans une marmite, mettre les pattes de bœuf préalablement macérer avec les épices SECRET viande et tous les autres ingrédients
4. Bien mélanger le tout et y verser un Peu d’huile de cuisson
5. Saler et ensuite verser de l’eau jusqu’à recouvrir toute la viande
6. Cuire à feu vif pendant 1h30 minutes dans une marmite simple et 35 minutes dans une cocotte minute
Nombre de Personnes
4
