Poulet Yassa aux Épices Secret Poulet
Ingrédients
- 1.2 kg Poulet
- 2 sachets Epice secret Poulet
- 6 gros Oignons eminces
- 4 Citrons
- 4 cuilleres Moutarde
- 2 cuilleres Huile vegetale
- Bouillon culinaire
- Sel
- Poivre Noir
Equipements
- 2 Marmites
- 1 Poelle
- 1 Four
- Ustensiles
- Couverts
Etapes de Preparation
Marinade du poulet
- Dans un grand bol, mélangez : les morceaux de poulet, le jus de citron, la moutarde.
- ensuite prenez 2 cuillères à soupe d’assaisonnement Secret Poulet, un peu de poivre. Laissez mariner au frais pendant au moins 2 heures, idéalement une nuit.
Cuisson du poulet
- Faites griller ou dorer les morceaux de poulet dans une poêle ou au four pour les rendre bien colorés.
Préparation de la sauce
- Dans une marmite, chauffez l’huile. Faites revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.Ajoutez une cuillère à soupe d’assaisonnement Secret Poulet et le reste de la marinade. Ajoutez un peu d’eau (environ 1 verre) pour obtenir une belle sauce. Incorporez le piment si désiré.
Cuisson finale
- Remettez les morceaux de poulet dans la sauce.Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre et que la sauce soit réduite.
Notes
Conseil de service :
Servez chaud avec du riz blanc, du riz parfumé ou de l’attiéké
