RIZ SAUTÉ AU SAUCISSON ET MAÏS DOUX
Le riz sauté au saucisson et maïs doux est un plat coloré et savoureux, parfait pour un repas rapide et réconfortant.
Ingrédients
- 1 kg riz
- 1 kg saucisson
- 1 boite de mais
- 1 sachet d'epices Secret viande
- oignon
- poivre blanc
- ail
- poireau
- celeri
- piment
- sel
- huile
Equipements
- 1 Four
- 2 Marmites
- louches
- Plats et couverts
Etapes de Preparation
- Hacher les gousses d’ail et oignon à part Hacher le poireau et céleri également à part
- Laver le riz , Découper en dés le saucisson, les carottes ainsi que les haricots verts. Rincer le maïs doux.
- Dans une marmite, verser un peu d’huile d’arachide et laisser chauffer environ deux minutes
- faire revenir les oignons ainsi que l’ail préalablement haché, puis ajouter le riz et laisser mijoter sans eau pendant trois minutes
- Par la suite, verser deux verres d’eau et laisser mijoter pendant dix minutes
- Ajouter le saucisson ainsi que le mais doux, les condiments verts hachés, les carottes et haricots verts découpés, le sel et le sachet d’épice SECRET viande avec le poivre blanc écrasé et du piment.
- Verser progressivement un verre d’eau jusqu’à sa cuisson à feu doux.
Notes
Le riz est source de fibre et vitamines B1, B2, et B5Riche en minéraux tels que POTASSIUM, MAGNESIUM et PHOSPHORE. Le plat est servi chaud, souvent garni de quelques brins de coriandre ou de persil frais pour une touche de couleur. On peut également y ajouter un filet de sauce soja ou de sauce piquante pour ceux qui aiment un peu de piquant. Ce riz sauté au saucisson et maïs doux est un plat convivial, idéal pour un repas en famille ou entre amis, alliant simplicité et délices
